さぬきのいいモノ、おいしいモノに出会える場所
つくり手は、うちわ屋「茂木団扇」さん
香川県丸亀市で200有余年、8代続くうちわ屋「茂木団扇（しげきだんせん）」さんは、すべての工程を一人で手がける職人さんです。古くから、お祭りなどで使う大うちわを定番商品とし、その他にも大小様々なうちわを作り続けています。
また、伝統の技術を活かし、デザイナーとのコラボ商品や、オリジナル商品を生み出すなど、様々な取り組みを続けています。
IKUNAS vol.14でも詳しくご紹介▶︎
プロ好みの強度と、粋なカタチ
知る人ぞ知る、料理人御用達の「うちわ」
中でも料理人の方が愛用する「渋うちわ」は、軽いのに丈夫で、仕事がしやすいよう細部まで丁寧に仕上げられています。「しっかり握れる」「油汚れにも丈夫な方がいい」そんな料理人さんの声にも応えられる逸品です。
ソロキャンプやバーベキューに
使うほど味わいが深まる「育てる渋うちわ」
プロの料理人が愛用しているということは、私たちにも使いやすいということ。そこでこんな使い方はいかがでしょう。
自分だけの時間を過ごすソロキャンプや、みんなでワイワイするバーベキューに、こだわりの火起こし道具として取り入れてみませんか。
柿渋を塗り重ねていますので、火の粉や汚れにも耐性があります。
自分だけの道具として、長く使い続けられる道具です。
火起こしのおともにプロ仕様の炭火用うちわを
料理人御用達、本格仕様の渋うちわ。国産手漉和紙を張り重ね、さらに柿渋を塗ることで火の粉や水、油汚れにも強いです。大きめの一文字型で、しっかりと風を送り込むことができ、火起こしもスムーズに。
茂木団扇さんのその他の商品はこちら▶︎
【素材】国産真竹、国産手漉き和紙、柿渋
【サイズ】全体：約36.5×28.0cm、柄：約11.5×2.0cm
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価格（税込） : 11000円
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商品コード : 000000000237
