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カチカチなのにはワケがある!

軍御用達から生まれた善通寺名物

熊岡菓子店

日清戦争が勃発したころ、大阪で軍用食の開発に携わっていた初代が、日持ちと腹持ちがよいものという軍の要望で作ったのがそもそものはじまり。その後、善通寺に帰郷し、旧陸軍11師団の御用達として堅パンを納入しはじめたのだそう。

昔ながらの味わいは、噛めば噛むほど美味しさが広がる。特に石パンは、石ころのような硬さ。レトロなパッケージも郷愁をそそる。石パン(100g200円)とショウガのきいた小丸パン(1枚20円)。ほかに角パンや中丸パン、大丸パンなども。

実はこちらも隠れた定番。4種類の洋酒を使ったアーモンド、くるみ、ドライフルーツ入りのバターケーキ(1,300円)。ほかにアーモンド、くるみ(各900円)も。

熊岡菓子店

 

香川県善通寺市文京町3-4-11
tel.0877-62-2644
営/当面のあいだ、9:00 ~ 15:30の短縮営業
休/火曜、第3水曜定休

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